Gli amaretti sono senza dubbio uno dei dolci sardi più apprezzati. Consiste in una pasta a base di mandorla e zucchero, combinazione che in seguito ad una precisa cottura conferisce al dolce il tipico colore dorato e quel tanto apprezzato equilibrio tra dolce e amaro.
Prodotto Dolciario da Forno
Ingredienti: Zucchero, MANDORLE (37%), Albume d’UOVO (da galline allevate a terra), aromi.
Tabella nutrizionale per 100g di prodotto: Energia 358 Kcal – 1499,00 Kj, Grassi totali 18 g, di cui Acidi Grassi Saturi 1,50 g,
Carboidrati 40 g, di cui Zuccheri 39 g, Proteine 9 g, Sale (dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente negli ingredienti) 0,11 g
