I Papassini glassati sono i dolci sardi che profumano di festa. Il loro nome omaggia la papassa (l’uva passa), protagonista assoluta di questa antica ricetta. Un delizioso impasto arricchito da noci, mandorle croccanti e un mix di spezie calde come cannella e vaniglia, il tutto legato dalla dolcezza avvolgente della sapa, il nostro tradizionale sciroppo di miele.
Prodotto Dolciario da Forno
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “00”, Uva Sultanina (uva sultanina, olio di semi di cotone non idrogenato), Zucchero, Strutto, UOVA e/o ovo derivati, MANDORLE, NOCI, Acqua, Sapa, Lievito (Pirofosfato acido di sodio (E450i), bicarbonato di sodio (E500ii), amido di frumento), Saporita (coriandolo semi, cannella, carvi semi, chiodi di garofano, noce moscata, anice stellato), Aromi, Vanillina.
Può contenere tracce di latte e prodotti derivati, altra frutta a guscio, senape, anidride solforosa.
Tabella nutrizionale per 100g di prodotto: Tabella nutrizionale per 100g di prodotto : Energia 299 Kcal – 1250,00 Kj, Grassi totali 11,00%, Acidi Grassi Saturi 6.4 %, Carboidrati 41,00%, Zuccheri 24,00%, Proteine 9,00%, Sale (dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente negli ingredienti) 0,35%
